皆さん、コーヒーをお飲みになりますか？
ブラック派？ 砂糖を入れる派？ ミルクを入れる派？ それとも、両方を入れる派？
これ ↓
どこの家庭にもある、弊社の事務所でも常備している「ミルク」といったら出てくるものです。「コーヒーフレッシュ」や「コーヒーミルク」と呼ばれる、コーヒーなどに加える小型のクリームを意味するポーションクリームです。
実はこれ、ミルクじゃないことはご存知でしたか？ お恥ずかしながら、私は今日まで知りませんでした。主原料は植物性脂肪、つまり、油！ なんと、牛乳どころか、動物性ですらないなんて…。作り方は植物性油脂と水に乳化剤を加えクリーム状にした後、着色料及び香料で色合いや香りを調整するのだそう。牛乳から作る生クリームとは似て非なるモノなんです。
ちなみに、喫茶店などでコーヒーを頼んだ時に一緒に出される小さい容器に入っているミルクはちゃんと本物のミルクor生クリームです。
残念ながら、弊社事務所ではコーヒーミルクのご用意のみとなりますので、ご容赦くださいませ。（KS）
