これからよろしくお願いします。S.O.です。
今日から11月に入り、2022年が終わるまであと60日になりました。
春と秋にはエンジンが搭載されているのではないかと疑いたくなるほど早く過ぎ去ってしまいます。
メキシコでは11月1日と2日は『死者の日』という祭礼行事があるそうです。
家族や友人が集い、故人とともに楽しく過ごす、日本でいうところのお盆のような行事です。
そんなメキシコの定番料理といえばタコス！
少し前に日本で本物のタコスを食べさせてくれると噂のタコス屋さんに行きました。
フードトラックで全国にタコスの魅力を伝えつつ、山中湖沿いに店舗もオープンさせた
“3hermanos(トレス・エルマノス)”。
一口食べて、
「！旨過ぎる、、、これが、本物のタコスなのか、、、」
と驚愕しました。
お肉、香草、タマネギ、スパイス等が一体となり、異国情緒溢れる味に感動すら覚えていました。
そんな私のもとに店主さんがやってきて、
店主さん：「なんで美味しいか分かる？」
私：「え？」
店主さん：「タコスは愛だから。」
その時の私の旅の思い出はタコスに制圧されたのでした。
