外出自粛生活中は、リモート飲み会や自宅の庭でのBBQなどで、ビールを飲む機会が増えました。お店で買える缶ビールや瓶ビールを購入し、美味しく頂いておりました。
先日、近所の普通の中華料理屋に行った時、｢とりあえず生！！ください｣と久々に生ビールを注文しました。
冷えたジョッキに、フワフワの泡がのった生ビールが運ばれてきました。3ヶ月ぶりののどごしは、格別に美味しかったです。
そこで、生ビールと缶ビールって、中身は同じ物なのに、味が違う気がします。その違いは、酸化する期間によって味が変化するそうです。
生ビールは、樽やサーバーから直接注ぐので比較的新鮮な味が楽しめます。缶ビールも、製造工場直送など賞味期限を見て新鮮な物を選ぶと、美味しいビールがゲット出来ます。これから暑い季節になりますので、参考にしてみて下さい。（I)
