７月に入りすっかり暑くなりましたが、まだ梅雨明けしていないというから驚きです。全国的に本格的な夏がやってくるのは７月後半以降だとか。スコールのような雨が降ったり、と思えば、突き刺すように日差しの強い日があったり、まるで東南アジアにいるような感覚になることも。
これまでいくつかの国へ行きましたが、個人的第一位は「タイ」です。人生で初めて行った外国も、大学の実習の一環で訪れたタイでした。バンコクに降り立った時に感じたモワっとした暑さ、けたたましい車のクラクションと人々の声、南国独特の香りに、どれほどワクワクしたことか。
タイはまず、料理が絶品です。パッタイ、トムヤムクン、プーパッポンカリー、グリーンカレーレッドカレー。刺激的な味の料理だけでなく、胃にやさしいヌードルやおかゆまであるのです、天才です。そして次に、タイの方々、本当に優しい。「微笑みの国」とは、よく言ったものです。そして極めつけは、何と言っても美しく生物種が多様な海ですね。
タイ料理のお店は日本にもたくさんありますし、ネットでタイ料理の素を買って簡単に作ることも出来ます。ジメジメして出かけたくない日、暑すぎて家で涼みたい日、タイを代表する激うまビール「シンハービール」を片手に、甘辛い絶品タイ料理を楽しんでみるのはいかがでしょうか？
体調に気を付けて、梅雨のラストスパートを乗り切りましょう！
SY
