前回の記事で家庭菜園を始めたことをお伝えしました。
あれからひと月経ち、我が家の植物たちは気温の上昇にしたがってグングン成長しています。
ミニトマトの成長は目を見張るものがあり、
今ではすっかり娘の身長を追い越して、たくさんの青い実をさげています。
ピーマンも急速に枝わかれを繰り返し、
剪定を忘れるとあっという間に密になってしまいます。
一方、娘はワイルドストロベリーに夢中です。
美味しいものとは思えないのですが、赤い実を見つけては律儀にもぎって食べています。
さて、家庭菜園をはじめてまだ2ヶ月ほどの初心者ですが、
かけた手間と得られる収穫のバランスが優れていると感じるのは以下の3点です。
（１）小ねぎの再生栽培
土に差して置くだけで伸び放題です。薬味を買う必要がありません。
（２）大葉
たまに薬味として使うには十分すぎるくらい採れます。
（３）バジル
大葉と同じく、たまに使うくらいでは追いつかないくらい採れます。
採れすぎるので電子レンジを使って乾燥バジルにしています。
梅雨が明けるといよいよ収穫も本番。
家庭菜園をはじめたことで、
太陽の光を例年より恋しく感じる今日この頃です。
（E.I.）
