4月に入ってからは北九州も、いいお天気の日が続いております。ＧＷにむけて旅行の計画をたてる方も多いのではないでしょうか。私の旅行の楽しみの一つは、駅弁などのご当地グルメを食べまくることです。
そこで、北九州の駅弁で人気なのが、東筑軒の「かしわめし」になります。こちらでは、鶏肉の事をかしわと呼びます。かしわを甘く煮た、そぼろのような物と錦糸たまご、海苔がトッピングされており、シンプルですが優しい味わいです。今となっては、有名なのでスーパーで購入できたりしますが、昔は折尾駅でお弁当を売る方が箱を抱えて歩きながら売っていました。今回は新たに「冷凍かしわめし」と「冷凍かしわうどん」の自動販売機が誕生しました。これからは、24時間いつでも懐かしい味が楽しめそうです。（Ｉ）
