寒波の影響でしょうか葉物野菜の値段が高くなっており、フレッシュなサラダを食べる機会が減ってしまいました。そんな中、ドライブ中に立ち寄った道の駅に朝摘みパクチーをみつけました。一束が150円でとても新鮮だったため、購入してみました
しかし、パクチーの事はよく知らず、数年前から流行っているのと、タイ料理に入っていることぐらいしかわかりません。そこでググってみると、びっくりうれしい効能がたくさんありました。デトックス効果が絶大で、重金属など体内の有害物質や放射性物質まで排出してくれます。それからアンチエイジング効果もあり、活性酸素を抑制してくれるため、シミやしわを抑えてくれます。その他にも、カメムシのような香りは胃腸の調子を整えてくれるとのこと、女優さんやモデルさんの間でも流行っていることに納得です
私もこの女性の味方パクチーの効能にあやかりたいと思い、毎日食べることにしました。
味は、サラダで食べるとあの香りが強烈に広がるため、チーズなど少しにおいのある食材と一緒に食べるとマイルドになる様です。健康になりたい方、特にお勧めです
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